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接下去是浙江的衢州，对衢州是吃辣的，而且很辣，感觉是和浙江其他地区破了次元的辣，怎么说呢，我觉得程度在成都和重庆之间吧，但衢州鸭头好像又已经跳出了这个范围。一般原则是越正宗越大，但最近还是有很多人为了外地游客会稍微让步一点。不太负责任推荐，大家可以尝一尝木清米糊店，王阿盖手工小吃，杨爱珍大排档，余记烤饼。这些都属于在我记忆里好像有点印象的店，怎么说呢，第一次去这边可以列一列参考试一试，不会让你大骂坑人的，至于能不能让你印象深刻，还是看个人爱好了。

第101章板栗发糕

“这也太远了吧，我今天早饭还没吃呢。”盛嘉荣试图拯救一下自己，但低头看看，凯撒满眼兴奋，周围群汪虎视眈眈，忽然深刻感受到了什么叫做孤立无援。

他试图用眼神感化云烨。

“给。”云烨早就准备，剥好了一个鸡蛋直接塞进了他嘴里，“行了，早饭有了继续走吧。”

盛嘉荣在路上苦哈哈拉练，小王却在他的床上躺着呼呼大睡。他到底还是困的，脑袋一沾枕头就睡着了，屋子里一片静谧，只剩下苏茗在厨房里热火朝天，早上看着这一筐板栗，脑子里忽然冒出了一个想法，是不是做个会好吃？听着应该和红薯发糕的味道差不多。

昨天煮好的板栗一大筐，靠自己吃是绝对吃不完的，也得稍微换个吃法。熟板栗一个个择出来放碗里弄碎，先用擀面杖包着保鲜袋压碎，加点温水和一和，再过筛一下就行。蒸发糕不用弄得特别细腻，带着一点板栗碎口感其实吃着更好。

接下去放酵母面粉搅拌均匀就行。其实里面的板栗应该分成两部分，一部分板栗泥细腻一点，混在发糕里面密不可分。另一部分粗糙些，更有板栗的感觉。最后在上面按上八颗红枣，这仪式感就算是完成了。无论是小时候吃的，还是年前超市里买的发糕，多多少少总要在上头放点红枣装饰，以前总是不明白其中道理，现在到这个年纪，他也喜欢放。大概是因为看着这点红，闻着这点甜蜜滋味，心里就高兴。

人心里总要多挂点高兴才是。

把锅分成两半，下面加水煮老南瓜，上面蒸发糕，一次能够解决两个。等到煮熟了，他们要是喜欢吃南瓜，上面稍微淋一点儿蜂蜜，再放冰箱里稍微冻一会儿，就是细腻丝滑的蜂蜜南瓜甜品了，反正家里喜欢吃甜的都还挺喜欢。

吃不完剩下的南瓜去皮捣碎，加一点面粉下锅油炸就是南瓜饼，最后外面裹上一层绵白糖。这可是他小时候每年都念叨着的小吃。

虽然现在是在山里头，自己想想办法，也能弄点甜蜜给自己尝尝。苏茗算着爷奶两个出去那么久，估计是去弄粽叶了，现在不是出粽叶的好季节，但去找人寻摸一下也能弄得到。程月仙包粽子这本事可是村里出了名的，舍得放料，还舍得柴火，这用柴火慢慢煮熟的粽子当然是好吃地紧。

总之无论是谁拿到粽子都是满心欢喜的。这让程月仙更是有了一个认知，只要家里来了客人，多多少少粽子是要让人家带走一些的，这些家里头才有的东西到底是不一样的，不管多少都是一个念想。

发糕蒸地其实挺快，一会儿屋子里就飘满了板栗香。苏茗把刚蒸好的发糕掀开放在一边，这一笼是打算放着下午晚上当零嘴的，中午吃的等他们全回来了再蒸也来得及。

弄好了这些剩下就是中午的炒菜，家里还有两个剩下的娃娃菜，干脆炒成酸辣大白菜这样下饭，醋往菜里多加一些，等这酸味起来，整个厨房都飘着酸味，光是闻着就让人腹中空空。等到最后加辣椒时候，苏茗倒是有点犯难了，这不加总觉得纯酸少了点什么，加了又怕盛嘉荣接受不了。犹豫了一会儿，他索性不管，按照自己平时喜欢的量，往里面切了四根小辣椒，这可是他精挑细选篮子里最小的。

大概这就算是他对盛嘉荣为数不多的照顾吧，他尽力了。

另一个蔬菜他就干脆弄了秋葵，把秋葵都切成小片，和肉丝一块儿炒，上面那黏糊糊的口感就消失了七八成，很适合一些不喜欢秋葵黏糊糊的朋友。荤菜就更简单一些，家里还有现成的卤牛肉，切好装盘，再炒一个咸菜炒肉，把肉里面的油都煸干净，吃起来就口齿生香。最后再把不知道是前天还是哪天的干菜肉里面加点新鲜肉再炒一炒，这顿午饭就齐活儿了。

说起来这干菜肉也是神奇，他们家一向喜欢干菜肉炒地干干的，几乎看不见水分那种类型。这样弄好的干菜肉放上一两天，里面的水分会进一步消失，那原来还有点油乎乎的肉到后面只剩下了肉香，口感类似于带点水分的肉干，所以每次他们吃都只吃肉不吃干菜，一轮肉吃完了，这干菜还可以搭配着再炒一次肉。

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