烤猪之神（1/3）

渭水渡口，行人如织，自古多少离别伤心事。

商队带来的丹砂已经卖的差不多了，在咸阳也逐渐打出来名头，陈竞和巴田的任务已完成准备回成都。

而且如今巴清家相当于成了秦国国企，他们的腰板更硬了，对沈渺很是感激。

望着一行人逐渐远去的背影，沈渺见多了离别，心里没有什么特殊的情绪。

江头未是fēng • bō恶，别有人间行路难！①

随着天气越来越热，多走一步都会浑身起汗。

沈渺索性就在工坊解决午饭，秦国有官吏定食制度，像他这个爵位，每日能享受的食物已经算得上丰盛。

但是味道实在是难以恭维，根本比不上沈府的饭食。

家中的厨子都是他亲手他指导过的，他甚至还花了大价钱找人打了一只铁锅，如今厨子做出来的菜肴已经比较合他的胃口。

沈渺忽然很想吃猪肉，来到秦国几乎什么肉都吃过了，唯独猪肉还没吃过。

此时的猪是养在厕所里的，猪会吃那啥，因此在世人眼里猪肉肮脏低贱，是下等人的食物。

猪肉多好吃啊！红烧肉、狮子头、腊肉香肠，他要为猪肉正名！

但是一看到此时的猪，就让人不由得联想它之前的经历，沈渺实在是下不去手。

最后沈渺决定自己从头开始养猪，他出资在工坊附近的野地上搭了一个猪棚，又从附近的农户手里买了刚出生的小猪仔，养在猪棚里，雇佣工人负责给猪割猪草喂食。

其中一只小猪送来的时候因为惊吓过度，在干净的猪棚里没过上两天舒坦日子，就彻底呜呼了。

沈渺含泪让人帮忙处理小猪，打算亲自动手做个炭烤ru猪吃吃。

等沈渺开始动手做起烤ru猪，越发感觉到食材和调料的匮乏，大蒜、胡椒都没有，烤ru猪用来上色调味的南腐ru也没有，对了他还没开始制作豆腐，作为一个穿越者简直有些太失职了。

最后只能用现有的香料烤个简易版的ru猪。内外处理干净的ru猪先用盐和香料粉涂抹猪身内部，腌制个把时辰后，将70度左右的热水淋烫猪表皮，这是烤ru猪皮酥脆的关键。热水淋到表皮发硬为止，擦干猪皮表面的水分备用。

做烤ru猪最不能缺少的就是脆皮糖浆，往饴糖也就是麦芽糖里倒开水，待其完全融化后加入一点酒和少量的醋，搅和均匀制成脆皮糖浆。

将脆皮糖浆均匀的涂抹在猪身表面，挂在通风处风干。

在工坊外的野地上支起火堆，架起烤架，沈渺亲自动手烤。

ru猪烤制时，需要用竹签扎刺排出猪肉内部的水分，再给猪身反复刷油，同时将渗出的油擦干，如果流在皮或肉上，会导致猪皮外表开裂，影响外观。②

烤制了近一个时辰后，一只色泽红润、香气诱人的烤ru猪就新鲜出炉了。

诱人的香气甚至飘散到了工坊里，引得大家都些无心工作，纷纷抬头好奇探寻这香味的来源，究竟是东西能有这么香。

罪魁祸首沈渺则和李斯、腹度三人在林子里瓜分这只小ru猪。

沈渺用匕首将烤得金黄的ru猪分割开，这时消失许久的系统君忽然出现了，语气幽怨的说道：“宿主，你过得真是惬意呢~”

“系统君，别来无恙。”沈渺拿起一块表皮烤的焦脆的猪肉，一口咬下去皮脆肉香，汁水四溢。

系统君听见这声儿，馋的不行，幽幽的说道：“哎，我已经好久好久没吃过烤ru猪，都它忘记是什么味道了。”

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